，有数的。”
李哥把杀猪菜里的一块血肠夹到嘴里边吃边说：“现在关东人家干不过东北大院。菜水汤尿裤的一点滋味没有，并且还不打折，啤酒就是干啤淡爽，再不就是青岛纯生，老雪根本没有，想喝得自己出去买去，没人爱去。”
刘哥说：“还得我兄弟管理，我兄弟一走就不行了。”
张丽说：“那还说啥了，老谭是谁。”随后飘了一眼老谭狭狙的问：“是不？”
老谭自嘲的笑了笑，说：“我没那大能耐。”然后接着道：“关东人家走下坡路很正常，我离开的时候跟着走了一部分人，像忠清、华清哥俩，都是中流砥柱。
等你和李爽、周晓梅走的时候又跟着走了一部分人，也都是中流砥柱，高层和中流砥柱都走了还剩下啥了？
再加上徐老板抠门，有头脑但心胸狭小，太精于算计，算来算去把自己算计了，不滑坡才怪。”
“你说的这点对，主要是徐老板太精明，精明的有点过分。”张丽喝了口酒继续说：“他做的最对的一件事是第二次把你请回去；最错的一件事是在你病的时候不用你了。
他觉得行了，反正生意起来了，有你没你一样。正好你还吐血，能不能好不一定，就来了个趁你病要你命，阴损到家了。
他以为你走了不会带走啥人，你也还真没带谁。但你不带不代表人家不走。说一千道一万主要还是他做的事不讲究，叫人不敢跟着他干。
你走了之后先是我，接着是李爽，然后是忠清华清，紧跟着是一大批中层管理人员和员工，都走了。像当初二楼的那个领班，就是现在苏州中央厨房店的店长，当初宁肯到赤山路店当服务员也不在他家当领班，这就说明问题。”
老谭说：“瘦死的骆驼比马大，不管咋说关东人家在三台子是老店，有底蕴，不是说不行就不行的。现在他家一天能卖七万左右，不赔钱，就是赚的少点儿。
另外周六、周日人家宴会不断，结婚包席的大部分去他家，还是可以的。”
李哥说：“他家现在结婚包席也没东北大院好，就占个地方大场地宽敞，婚礼大厅立整，灯光音响大屏幕砸人，要不然不行。”
刘哥说：“现在结婚都讲究排场，吃不吃的不重要，你看还有几个是奔着吃席去的？不像过去，人们肚子里没油水，赶上随礼使劲吃往死喝，一顿顶好几顿。
我记着我结婚是在家办的，那时候住平房，头好几天就开始准备。等正日子那天从十点开始坐席，都是一个人随礼全家吃，大人孩子齐上阵。
那时候就怕准备的少不够吃，总往上加菜。
嗨，那时候是真困难，随礼都是三块两块的，最大的礼十块。有的根本不拿钱，拿个暖壶、立镜、枕巾、脸盆、被面啥的------”
李哥接着刘哥的话茬说：“等我结婚的时候就好点了，随礼基本上都是五十，好不错的一百，二百的很少，那得是直近亲属，亲姐姐亲哥哥啥的。
但也是一人随礼全家吃，孩子大人齐上阵，挺怕菜少席面吃空了丢人。”
老谭也想说说自己结婚时的席面，有张丽在场便没开口，但结婚时的场景却在眼前浮现了。
都说结婚那天的顺当与否和发生的事决定两口子是否能过一辈子。老谭结婚那天林燕不知因为什么生气把窗户上的大红喜字给扯了，他当时不知道，是后来林燕一次说漏嘴才知道的。
他想，和林燕离婚也许早就注定了，可能就在结婚那天。
老谭从老家结完婚回到省城请客的那天张丽没去，她是三天后来的。那天她喝醉了，老谭送她回家时她指着自己的心口说：“老谭，我疼，我这疼——”
“哎！想啥呢？喝酒呀。”
张丽把老谭从失神的状态里叫出来，老谭不好意思的笑了笑，端起酒杯和三人一一碰过，然后一饮而尽。
酒有点苦。
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